Zalety diety bezmięsnej

Wiele osób jest przekonanych, że bez miÄ™sa nie da siÄ™ przeżyć nawet tygodnia i że jest ono potrzebne do zdrowego życia.
Badania dowodzÄ… jednak, że spożywanie miÄ™sa częściej doprowadza do chorób, aniżeli dieta bezmiÄ™sna.

PotwierdzajÄ… to miedzy innymi AmerykaÅ„skie Ministerstwo Zdrowia czy brytyjski Narodowy Komitet Nauki, którzy mówiÄ…, że nadmierne spożywanie produktów zwierzÄ™cych zwiÄ™ksza ryzyko chorób serca, artretyzmu, wylewów, raka i innych chorób cywilizacyjnych.

Badaniom naukowym poddani zostali również wegetarianie, które dowiodÅ‚y, że grupa ta rzadziej choruje na raka i choroby serca, aniżeli ci, którzy jedli miÄ™so. ZaletÄ… nie spożywania miÄ™sa jest także rzadsza zachorowalność na nadciÅ›nienie i osteoporozÄ™.
MiÄ™so zawiera wiÄ™kszÄ… ilość biaÅ‚ka i tÅ‚uszczu aniżeli produkty roÅ›linne i znikome iloÅ›ci bÅ‚onnika, które w roÅ›linach sÄ… zgromadzone w ogromnych iloÅ›ciach. Produkty roÅ›linne zawierajÄ… także o 600% wiÄ™cej wÄ™glowodanów.

Idealna dieta
Dietetycy sÄ… jednogÅ‚oÅ›ni – idealna dieta powinna zawierać maÅ‚Ä… ilość tÅ‚uszczu (z dziennÄ… dawkÄ… tÅ‚uszczu 10-20% kalorycznego spożycia) i biaÅ‚ka (do 10% dziennego spożycia kalorycznego), za to z dużą iloÅ›ciÄ… bÅ‚onnika (minimum 50 g dziennie), wÄ™glowodanów (minimum 300 g dziennie).

Zatem decydując się na dietę bezmięsną lub znacznie okrojoną przez produkty zwierzęce zastosujemy się do spożywania tego, co naszemu organizmowi jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania.
Zgodnie z wyżej wymienionymi proporcjami wychodzi jednak, że spożywajÄ…c w przeważajÄ…cej, bo aż 90% przewadze pokarmy roÅ›linne a tylko w 10% produkty miÄ™sne dostarczymy organizmowi zbyt dużą ilość biaÅ‚ka i tÅ‚uszczu, zatem nieprawdÄ… jest, że roÅ›liny dostarczajÄ… nam za maÅ‚o biaÅ‚ka. Rodzime roÅ›liny: warzywa, owoce, ziarna, pestki dostarczajÄ… organizmowi wystarczajÄ…cÄ… ilość biaÅ‚ka. JeÅ›li dodatkowo potrafimy zróżnicować swojÄ… dietÄ™ i wplatać różne pokarmy roÅ›linne możemy być pewni, że niedobór biaÅ‚ka nam nie zagrozi. BiaÅ‚ko pochodzenia roÅ›linnego jest pozbawione szkodliwych skÅ‚adników, które wystÄ™pujÄ… czÄ™sto w produktach miÄ™snych.